店里顾客赊账故意不给的，可以向法院起诉，请求支付应付的费用。需要提前固定顾客赊账的相关证据，以备万一对方不付账时可以通过法律手段追讨。建议保留对方的身份证复印件、电话号码、对方亲笔签名的欠条等相关证据。需要注意的是，起诉需要满足一定的条件，法院才会受理。
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按双方协议约定处理
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你好，可以起诉追讨货款