解除劳动合同的关键在于双方协商一致，公司应尊重员工的意愿。根据法律规定，要解除员工签协议，双方必须达成一致，并签订书面协议，明确解除的原因和双方义务。如果公司拒绝协商，员工有权提前书面通知解除协议。
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解除劳动协议的方式包括双方协商一致解除、依据合同中约定的解除条件解除等。在决定解除方式时，应考虑合同约定、实际履行状况以及双方的意愿，确保解除行为合法有效，从而避免可能的法律纠纷。
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在解除员工签协议时，应确保合同有效且双方自愿。具体操作包括审查合同的有效性、确认适当的解除时机，通过双方协商并达成一致意见后签订解除协议。如合同中已约定了解除条件，应符合条件后再进行解除。如遇争议，可通过调解、仲裁或诉讼等途径解决。