在证据不足时，上诉状应基于新事实、理由及证据编写。依据《民事诉讼法》，上诉人需向法院申请变更诉讼请求，或提出新事实、理由并附相应证据。若证据不足且未及时补充，可能导致上诉请求不被支持，维持原判。
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处理证据不足上诉状的常见方式有补充证据、变更诉求或撤回上诉。选择时应考虑证据收集的可能性、诉讼成本及胜诉概率。若新证据难以获得，可考虑变更诉讼请求；若胜诉希望渺茫，撤回上诉也是明智之举。
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证据不足时编写上诉状需谨慎。1.尝试补充证据：尽力寻找并收集新证据，以支持上诉请求。2.变更诉讼请求：若原诉求证据不足，可根据新证据调整诉讼请求。3.撤回上诉：若无法补充证据且胜诉无望，考虑撤回上诉，避免不必要的诉讼成本。4.咨询专业律师：在整个过程中，建议咨询专业律师，以确保上诉状的合法性和有效性。