已满16岁的未成年人在酒吧签陪酒合同，效力需视情况定。依据《民法典》，若该未成年人以劳动收入为主要生活来源且合同无缺陷，则合同有效；否则，可能无效。未及时处理可能导致合同纠纷，影响未成年人权益。
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陪酒合同效力需判断。若未成年人以劳动收入为主，合同无问题则有效；否则，应：1.与法定代理人沟通，寻求追认；2.如合同不利，与酒吧协商解除；3.必要时，寻求法律援助保护权益。
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处理此问题，需先判断未成年人经济情况与合同性质。若未成年人有独立经济能力且合同合法，合同有效；反之，应寻求法定代理人追认或协商解除。选择方式需根据实际情况和法律规定来定。