关于与企业解除劳动合同后的社保补缴问题，一旦合同解除，单位将不再继续为职工缴纳社保。社保缴纳会截止到合同解除的当月，从次月起，劳动者需自行负责社保缴纳。但是，如果单位未依法缴纳社保，劳动者有权解除劳动合同，并可要求单位补缴社保或支付相应的经济补偿，以避免未来社保待遇受影响。
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在与企业解除劳动合同后，您若发现社保缴纳存在问题，有权要求公司补交社保。若公司拒绝配合，您可以向社保部门投诉并寻求帮助。同时，如果因公司未缴纳社保而解除劳动合同，您还有权要求公司支付相应的经济补偿金。
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被公司辞退且发现社保未交齐时，您可以采取以下措施：首先，根据《劳动合同法》规定，要求单位支付经济补偿，每工作满一年应支付一个月工资；其次，坚决要求单位补缴社保，以保障个人社保权益不受损害；最后，如果单位不配合处理，您可以收集相关证据并向劳动仲裁机构申请仲裁，坚决维护自身合法权益。