商家提到食品有安全检测，并不意味着他们就没有责任。根据《食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。因此，即使食品经过安全检测，吃出异物仍属于食品安全问题，商家应承担相应责任。
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如果想先尝试和商家协商，可以：1.保留好异物照片、食品包装、购买记录等作为证据；2.联系商家，清晰表达问题，并附上证据；3.要求商家给出合理的解决方案，如退款、换货或赔偿。若协商无果，再考虑投诉或诉讼。
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从法律角度看，维护自己的权益应：1.保留好所有相关证据，包括购买记录、食品照片等；2.及时通过投诉渠道向相关部门反映问题；3.根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定，要求商家承担相应责任，包括赔偿损失等；4.若协商无果，可考虑通过法律途径解决。